美食天下

飲食健康

食品常識(shí)

  • “及格”飲食每天至少15種

    中國(guó)居民膳食指南建議,為了保持膳食平衡,每天要吃15種以上不同的食物(不包括蔥姜蒜和各種調(diào)味品)。

  • 秋栗入菜壯身體

    栗子不僅綿甜可口,還具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,素有“干果之王”的美譽(yù),是秋冬時(shí)節(jié)上好的養(yǎng)胃健脾食品,也是一味保健良藥。

  • 山羊肉、綿羊肉有啥區(qū)別?

    從口感上說(shuō),綿羊肉比山羊肉好吃,這是由于山羊肉的脂肪中含有一種叫4一甲基辛酸的脂肪酸,這種脂肪酸揮發(fā)后會(huì)產(chǎn)生一種特殊的膻味。

  • 吃掉亞健康的九種食物

    多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類(lèi)。

  • 喝酸奶可輔助治療婦科疾病

    酸奶的幾大好處,除了降低血壓、提高免疫之外,富含活性乳酸菌的酸奶能防止陰道感染,對(duì)一些婦科疾病的治療有輔助作用。

  • 花生油和調(diào)和油 哪種更好?

    每種調(diào)和油只能說(shuō)明該油中的脂肪酸比例,不可能計(jì)算出人們每餐飲食中的每種脂肪酸含量,所以調(diào)和油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感很難說(shuō)比單品種油好。

  • 職業(yè)女性吃香蕉防頭痛

    職業(yè)女性的偏頭痛與工作壓力密切相關(guān)。臨床調(diào)查也發(fā)現(xiàn),許多患有偏頭痛的職業(yè)女性通常有這樣的感覺(jué),當(dāng)加班、煩燥、忙碌、長(zhǎng)時(shí)間用腦過(guò)后,偏頭痛出現(xiàn)的幾率就會(huì)大一些。

  • 吃哪種西紅柿有害健康

    選購(gòu)生吃番茄時(shí),還需注意不要購(gòu)買(mǎi)著色不勻、花臉的番茄。因?yàn)檫@很可能是感染了番茄病毒病的果實(shí),味覺(jué)、營(yíng)養(yǎng)均很差。

  • 少吃鹽可助補(bǔ)鈣

    少吃鹽補(bǔ)鈣的方法,是英國(guó)科學(xué)家首先提出的。他們?cè)谘芯恐邪l(fā)現(xiàn):鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量越多,鈣的吸收也越差。

  • 吃出好膽固醇

    膽固醇有“好”有“壞”,血中膽固醇脂蛋白呈白色蠟狀,其中低密度脂蛋白類(lèi)被稱為“壞”膽固醇,它易損傷血管內(nèi)膜;另一類(lèi)稱為“好”膽固醇的高密度脂蛋白,可將前者自血管壁中清除。

  • 多吃醋可以長(zhǎng)壽嗎?

    自古醋就這么受寵,是因?yàn)榇缀胸S富的各種物質(zhì),如氨基酸、醋酸、乳酸,葡萄糖、果糖、麥芽糖、鉀、鈣、鈉、鐵、銅等。

  • 常吃黑木耳對(duì)健康的三好處

    黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品,因此有“素中之葷”的美譽(yù);此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品。

  • 西式快餐的健康吃法

    每天都有大量顧客在光顧快餐店,它以快速、便捷、衛(wèi)生的特點(diǎn)得到了忙碌的都市人的喜愛(ài)。但是,通過(guò)快餐我們能夠獲取什么有益健康的成分呢?不妨看看營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的建議。

  • 蔬菜吃得不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致肥胖

    那些身體偏胖或擔(dān)心發(fā)胖的人,不敢吃葷菜,只好猛吃果蔬,結(jié)果身體不但不瘦,反而越來(lái)越胖。

  • 飲奶七大常見(jiàn)問(wèn)題

    專(zhuān)家提醒消費(fèi)者食用牛奶也要講究科學(xué)。就消費(fèi)者關(guān)于飲用牛奶最為關(guān)注的問(wèn)題,記者請(qǐng)教了相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家。

  • 吃玉米的好處

    最近,德國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明,在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

  • 轉(zhuǎn)基因食物 到底能不能吃

    人類(lèi)對(duì)食物安全的認(rèn)定,幾千年來(lái)完全憑借經(jīng)驗(yàn)。從老祖宗一代一代吃下來(lái)這樣簡(jiǎn)單而實(shí)證的方法來(lái)證明和判斷食物的安全性。

  • 什么食物降火潤(rùn)燥最好?

    不及時(shí)祛火,體內(nèi)的毒素就會(huì)殘留過(guò)多,引起多種疾病。有益健康的菜,上火時(shí)不妨多吃一點(diǎn)。

  • 肚子餓了吃這些小心得胃病

    如果抓到什么吃什么,急于填飽肚子對(duì)健康是非常有害的,因?yàn)橛行┦澄锸遣灰丝崭故秤玫,否則會(huì)給你的健康埋下隱患。

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