食品常識
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巧克力不苦 吃了有害無益
事實(shí)上讓巧克力變得對人有好處的東西，是一種叫做黃烷醇的硬化防止劑———也是讓巧克力變得有點(diǎn)苦的東西。
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秋季怎樣對抗干燥？
中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
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前列腺炎多喝綠茶吃柚子
不過要真正對付前列腺炎，除了手術(shù)、用藥外，平時(shí)的飲食習(xí)慣和食療也相當(dāng)重要。
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小兒過敏性疾病食療方
早上起床流鼻水、打噴嚏、鼻塞、眼睛癢、上腭癢，遇天冷或吹冷風(fēng)時(shí)，則加重病情，中醫(yī)觀點(diǎn)要以溫補(bǔ)為主，平時(shí)可以龍眼干或人參片煮湯飲用。
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睡眠不足 食療來補(bǔ)
睡眠不足已經(jīng)成為困擾白領(lǐng)人士的普遍問題。許多人不是不想睡覺或睡不著，而是沒有充足的時(shí)間睡覺，結(jié)果造成了“睡眠債”的日積月累。
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三大途徑幫男人排毒
男人喜歡抽煙、喝酒，還有忙不完的應(yīng)酬讓他們整天“胡吃海塞”，事業(yè)的奔波則讓他們每天精神都高度緊張，這些都易使他們比女人吸入或產(chǎn)生更多的毒素。
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空腹進(jìn)食“三忌”
空腹進(jìn)食應(yīng)以平和、低刺激為原則，合理、均衡地搭配營養(yǎng)，切忌過量進(jìn)食以下食品。
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花生這樣吃效用多
花生容易受潮發(fā)霉，產(chǎn)生致癌性很強(qiáng)的黃曲霉菌毒素。應(yīng)貯于低溫、干燥處為好。如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的花生，應(yīng)及時(shí)清除，切勿食用。
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補(bǔ)充鈣制劑需"五看"
對于因各種疾病導(dǎo)致的鈣質(zhì)吸收不良或排出增多的患者，如胃腸道疾病、糖尿病等，也應(yīng)給予鈣制劑補(bǔ)充，同時(shí)積極治療原發(fā)疾病。
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柴米油鹽中看健康
咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有“百味之王”之說。從大約5000年前的黃帝時(shí)期，食鹽已經(jīng)被認(rèn)識和食用了。
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吃海螺去頭可以防止中毒
螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽(yù)。它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。
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新陳代謝的11個(gè)真相
減肥的最佳方式是：每天攝入的卡路里減少250，同時(shí)堅(jiān)持做運(yùn)動消耗250卡路里的熱量。這樣既然減掉脂肪，又不至于把瘦肌肉都減了從而影響新陳代謝率。
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女性產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ)以“溫補(bǔ)”為宜
產(chǎn)后幾個(gè)月內(nèi)最好每天吃兩個(gè)雞蛋，不能吃多，這既可以減少產(chǎn)后并發(fā)癥，還保證嬰兒的營養(yǎng)需要。
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做菜放點(diǎn)蜜增強(qiáng)
服用蜂蜜可促進(jìn)消化吸收、增進(jìn)食欲、鎮(zhèn)靜安眠。蜂蜜中含2%~3%的蜂膠，是天然抗生素，可增強(qiáng)身體抵抗力。
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七種食物對抗關(guān)節(jié)炎
蝦容易腐敗變質(zhì)，因此一定要吃新鮮的。如果一次吃不了，應(yīng)該盡快把鮮蝦冷凍在冰箱中，這樣可以保存6個(gè)月。
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傳統(tǒng)坐月子有哪些營養(yǎng)問題
新媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的能量供應(yīng)，還關(guān)系到孩子能否獲得成長所需的足夠營養(yǎng)。
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新手媽咪如何吃月子餐
新手媽咪應(yīng)當(dāng)保持孕期養(yǎng)成的每日喝牛奶的良好習(xí)慣，多吃新鮮蔬菜水果�？傊缘煤茫缘脤�，既能讓自己奶量充足、又能修復(fù)元?dú)馇覡I養(yǎng)均衡不發(fā)胖，這才是新手媽咪希望達(dá)到的月子“食”效。
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老母雞燉湯不適合產(chǎn)婦
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫(yī)上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者食用。
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產(chǎn)婦豐胸通乳的食療湯方
據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)分析，哺育嬰兒母乳比其他乳制品好。木瓜花生煲鯇魚尾湯可作婦女產(chǎn)后催乳的食療湯方。
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中國人為什么喜歡吃孜然
市場上常有人出售假孜然，讓人真假難辨。常見的辨別方法是：將少量孜然放入水中，真的孜然應(yīng)漂浮在水面，且水質(zhì)保持清澈;如出現(xiàn)沉底、水質(zhì)混濁等現(xiàn)象，則可能是攙假的孜然。
