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補血食材如何更好發(fā)揮補血功效

2017/3/13 10:33

日常生活中以常見而簡單的藥食同源之品作為常用補血佳品,不失為方便實惠的選擇。要根據(jù)血虛的原因,選擇最適宜的補血佳品。那么,如何選擇補血食材,如何服用才能最好地發(fā)揮補血功效?

補血養(yǎng)血:大棗、龍眼肉


大棗山藥粥

大棗味甘性溫,用于因耗血出血過多而導(dǎo)致血虛時,可補氣養(yǎng)血安神,改善血液循環(huán),滋養(yǎng)全身細胞,還可調(diào)節(jié)人體新陳代謝,增強骨髓造血功能。

每天取5-6顆大棗煮水喝,是較有實效的方法,因為這樣能使大棗的成分充分散發(fā)到水中,比泡水喝效果更佳,又能避免生吃可能引起的腹瀉等問題。但需注意的是,大棗味甜,多吃易生痰濕,滋膩礙胃,影響正常的消化功能,因此不宜多吃。

龍眼肉味甘性溫,能補益心脾,養(yǎng)血安神,古代就有以龍眼肉單品加白糖蒸熟后用開水沖服治療年老體衰、產(chǎn)后、大病后氣血虧虛的用法。

現(xiàn)代藥理研究表明,龍眼肉還具有抗衰老、抗癌、抗焦慮和促進智力發(fā)育等作用。用以補血較為簡便有效的方法有,與雞蛋燉食;或龍眼肉30g、白糖6g隔水蒸熟后沖服;也可與大棗一同煮水喝加強補血功效。

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