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功能飲料迎來第三次發(fā)展浪潮

2012/5/1 15:47

進入6月,中國飲料市場的旺季即將來臨,一場激烈的市場營銷對決戰(zhàn)正在徐徐拉開大幕。

經(jīng)過多年發(fā)展,中國飲料業(yè)已經(jīng)成為一個成熟的行業(yè),碳酸類、果蔬汁類、瓶裝水類、牛奶/酸奶類、即飲茶類、功能飲料六種類型的飲料構(gòu)成飲料市場的基本格局。從消費者的關(guān)注度來看,2009年飲料行業(yè)最熱門的飲料品類非補C飲料莫屬。

2008年夏,農(nóng)夫山泉率先推出飲料新品水溶C100,率先在中國市場開創(chuàng)了一個補充維C的檸檬飲料新品類。作為娃哈哈推出的新款飲料,HELLO-C 從2008年12月開始的宣傳攻勢終于在2009年春節(jié)期間達到了高潮,隨后其廣告也登陸央視,鋪天蓋地的宣傳讓不少消費者記住了這款以健康和補充維C為賣點的檸檬汁飲料。

而在水溶C100以及HELLO-C之后,又有匯源檸檬me一批補C飲料品牌陸續(xù)登上市場舞臺,2009年中國飲料市場營銷正在陷入一場C大戰(zhàn)。

20世紀(jì)90年代以來,中國飲料業(yè)的發(fā)展歷經(jīng)了三個階段:第一階段始于90年代初期,以冰茶為代表產(chǎn)品;第二階段為90年代末期,以能量飲料、運動飲料為代表產(chǎn)品;第三階段是進入21世紀(jì)以后,功能性飲料成為人們追求的時尚。

目前,我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大發(fā)展空間,因此可以斷定,中國的功能飲料市場前景看好。

補充維C的功能型飲料更是深受市場歡迎。對于所有人特別是對時尚女人而言,適量補充維生素C是保持年輕活力、美容與增強免疫力的重要手段。在壓力越來越大,節(jié)奏越來越快的現(xiàn)代社會,喝瓶水就可以補充維C的簡單方式當(dāng)然更容易被消費者接受。

另外,由于人們對營養(yǎng)、健康、保健意識的增強,對這部分需求的人群也隨之?dāng)U大,而且在今后選擇飲用營養(yǎng)、健康、保健等功能飲料的人群也在不斷增長,因此該市場發(fā)展前景廣闊——這正是C飲料們未來的發(fā)展空間。

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