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2012/2/8 15:06
古時(shí)關(guān)于藕的句子有很多
比如：
白藕新花照水開(kāi)，紅窗小舫信風(fēng)回。《白蓮池泛舟》白居易
不作浮萍生，寧作藕花死?！断嗪透柁o·江南曲》溫庭筠
蓮房個(gè)個(gè)垂金盞，一把藕絲牽不斷。《漁家傲》晏殊
藕代表純潔的象征。
在我們這兒，每年新藕大約是六月初，斷斷續(xù)續(xù)，直到八月底。特別是現(xiàn)在的藕被稱為“香花藕”。即香，又象花一樣?？梢?jiàn)藕多么的嫩了。
這時(shí)的藕輕輕一碰就會(huì)斷，生吃比水果還要嫩。所以，用來(lái)做糖醋藕就是最好不過(guò)的選擇了。
我們這兒還有萬(wàn)畝荷花。正是盛開(kāi)的季節(jié)。很多攝影愛(ài)好者都會(huì)在這個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)拍與眾不同的荷花?？梢哉f(shuō)是一年中最亮的風(fēng)景了。
因此，現(xiàn)在的藕，我想說(shuō)的是特別的貴。以往還有一元兩斤。兩元一斤的?，F(xiàn)在統(tǒng)統(tǒng)上升為四五元一斤，還不怕你不買(mǎi)。正是因?yàn)槠浜贸灾诎 ?/P>
糖醋香花藕
原料：
嫩藕250克、白糖100克、白醋45克、精鹽2克、涼開(kāi)水適量。
做法：
1、藕去掉外皮；
2、藕切薄片；
3、加入白糖，白醋，鹽，以及適量的涼開(kāi)水，攪拌均勻，再放入冰箱8小時(shí)后食用。
特點(diǎn)：
酸甜適口。
飛雪有話說(shuō)
1、藕盡量切薄一點(diǎn)，會(huì)比較入味。
2、如果著急，泡的時(shí)候最少要兩小時(shí)，放冰箱冷藏一夜味道會(huì)更好。
