2012/2/22 09:52

笛子愛吃的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

前幾天去超市買東西，驚奇滴發(fā)現(xiàn)已經(jīng)開始有賣棋豆的了，商家太會做買賣了，還有一個多周就開始準(zhǔn)備了。

二月二龍?zhí)ь^，出了正月就可以剪頭發(fā)了，還可以拿出圣蟲吃掉，還要放鞭炮慶祝新農(nóng)作開始，這棋子和炒豆就是二月二這天必吃的零食，我奶奶說，以前做炒豆棋子要去抓蝎子，將蝎毒和豆子一起炒了，吃了后就可以避邪、五毒不侵，賣糕的，這是神馬功夫啊~~~~

還有的說，吃金豆是為了祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、大地豐收的。（這個靠譜）

另一種搞笑解釋，這天炒豆子崩爆米花的聲音會嚇走老鼠不偷糧食。（你們這是請老鼠來坐席吧）

不管說法咋樣，反正炒豆和棋子是一種吉祥的小零食，大人愛忙活，我們小孩樂意吃~~~~~~

不過摻了蝎子的豆子我可不敢吃，超市賣的豆子我也不敢吃，因為只有自己動手做的，我才知道是什么組成~~~

開學(xué)了我就沒時間了，所以早做早完一馬當(dāng)先，這次我比較認(rèn)真，總結(jié)出了一個確切的方子。

棋子（多種方法多種口味，總有一款適合你）

原料：

面粉200克、雞蛋1個、水30克、白糖40克、食用油1勺（10ml)。

做法：

1、清水中溶解白糖，在面粉中放一勺油，再打入1個雞蛋，開始和面團(tuán)，然后一點點加入糖水，揉成比較硬的面團(tuán)，加蓋子一旁醒半小時。