客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

向日葵蛋包飯

2013/11/3 09:28

80后男人的廚房
80后男人的廚房 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

導(dǎo)語:如何讓寶寶接受“新食物”一定是很多年輕爸爸媽媽的苦惱。調(diào)動小孩子的新鮮感和喜好,不要放過對他們的吸引哦。

原料:雞蛋2個、米飯100克、豌豆1小把、火腿20克、胡蘿卜小半根、玉米粒1小把

做法:

1、豌豆、玉米粒、胡蘿卜洗凈;胡蘿卜,火腿切丁;

2、鍋中放入適量的水,加少許鹽,放入雜丁,水開后煮2分鐘即可撈出;

3、鍋中放適量油,七成熱時,放入焯過水的雜丁煸炒下;

4、倒入米飯, 加入適量鹽,翻炒2分鐘后盛出;

5、雞蛋打入碗中,加1勺水,用筷子攪拌打散。鍋洗凈后,加熱,用刷子在鍋底刷少量油,油熱后,把雞蛋液倒入,轉(zhuǎn)動鍋,使蛋液均勻鋪在鍋底成圓餅狀;

6、雞蛋液凝固后,用鏟子鏟起來翻面煎,至兩面金黃,盛出放在砧板上。 將雞蛋餅切成12條寬約1厘米的蛋餅絲,剩下的切成花瓣形狀;

7、將炒好的米飯,放入碗中,用鏟子壓一下,然后把米飯倒扣在盤子中;

8、將蛋餅絲鋪在米飯上面,像編籃子一樣把蛋餅絲編起來;蛋餅絲中間的空格用焯過水的豌豆裝飾。把切成花瓣狀的蛋餅,擺在飯團(tuán)周圍即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cd047470102e5nc.html

最受歡迎的家常菜

更多