2013/11/3 09:28
導(dǎo)語:在炎炎夏日,吃一口冰冰涼涼的木瓜酸梅凍,誰能說這不是一種享受呢?
原來做過木瓜牛奶凍、木瓜杏仁凍,也做過木瓜酸梅凍,都是相當(dāng)不錯(cuò)的甜品。酸梅湯是解暑佳品,配上木瓜,做成木瓜酸梅凍,酸甜開胃,還美容養(yǎng)顏哦。做好后冰鎮(zhèn)一下,味道更爽哦。哈哈,在炎炎夏日,吃一口冰冰涼涼的木瓜酸梅凍,誰能說這不是一種享受呢?
原料:木瓜一個(gè)、酸梅湯半碗、魚膠粉或吉利丁5克
做法:
1、把木瓜從一頭切開,用小勺挖去籽;
2、準(zhǔn)備好半碗酸梅湯,用酸梅粉沖也可以,用烏梅自己煮的也可以哦;
3、魚膠粉用涼水軟化一下;
4、酸梅湯放入魚膠粉水?dāng)嚢杈鶆颍梢苑呕鹕线m當(dāng)?shù)募訜崾刽~膠粉慢慢溶化;
5、讓酸梅湯變溫時(shí),倒入木瓜里,蓋保鮮膜放冰箱冷藏至凝結(jié)即可,吃的時(shí)候切塊。
小貼士:
酸梅湯可以換成牛奶、杏仁露或椰汁等等,就變成木瓜牛奶凍、木瓜杏仁凍和木瓜椰奶凍了。做法都一樣哦。
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