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雙色蒸糕

2013/11/3 09:29

飛雪無(wú)霜的美食博客
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導(dǎo)語(yǔ):家里有老人小孩的朋友肯定喜歡這款蒸糕,入口香甜,老少皆宜。

雙色蒸糕

原料:大米粉230克、糯米粉230克、糖粉100克、南瓜泥120克、水80克,中火蒸30分鐘左右

份量:六寸活動(dòng)蛋糕模具(直徑15厘米左右)一個(gè)

做法:

1、南瓜去皮切塊;

2、切成薄片,碼放在盤子上;

3、再將盤子放入蒸鍋,蒸20分鐘左右;

4、模具涂油備用;

雙色蒸糕

5、南瓜放入攪拌機(jī)中,攪拌;

6、攪拌成糊狀;

7、將大米粉,糯米粉,糖粉倒入容器中;

8、混合均勻;

雙色蒸糕

9、290克混合粉類倒入80克左右的水;

10、270克混合粉類倒入120克左右南瓜泥;

11、南瓜糕粉混合成如圖11松散狀;

12、白色糕粉混合成如圖12松散狀;

雙色蒸糕

13、分別過篩;

14、白色的糕粉取一半放入六寸方形模具中;

15、用刮刀刮平整,蒸2分鐘;

16、再放一半的南瓜糕粉;

雙色蒸糕

17、用刮刀刮平整,蒸2分鐘;

18、依次再放入白色糕粉,蒸2分鐘;

19、最后鋪一層南瓜糕粉;

20、蒸30分鐘左右即可。

雙色蒸糕

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/271432833.html

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