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吐司披薩

2013/11/8 14:25

風中彩虹的美味情緣
風中彩虹的美味情緣 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
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導語:披薩好吃,但做起來有點麻煩,揉面發(fā)面要花上不少時間,還得有烤箱才行。前些天有個妹妹問我,想自己做披薩,但還沒有烤箱,有沒有不用烤箱又簡單快手的披薩?于是我就給她推薦了這個特別簡單版的吐司披薩,不用烤箱,一個平底鍋解決問題,快手容易操作,一學就會。香噴噴的吐司披薩,味道也相當不錯,當成早餐最合適。

吐司披薩

原料:吐司2片、煮雞蛋1個、洋蔥1/4個、鮮蘑5~6朵、芹菜葉少許、馬蘇里拉奶酪適量

做法:

1、煮雞蛋去殼切成小塊,洋蔥洗凈成碎丁,鮮蘑洗凈撕成小朵;

2、鍋燒熱倒入油,下少許洋蔥碎爆香,倒入蘑菇翻炒;

3、炒至蘑菇變軟,體積縮小,倒入洋蔥碎炒香,調(diào)入少許鹽炒勻后盛出;

4、吐司片上抹少許番茄醬(也可不抹);

5、將炒好的洋蔥蘑菇放在吐司片上;

6、再放上切碎的熟雞蛋;

7、放上一些洗凈的芹菜葉;

8、撒上一層馬蘇里拉奶酪;

9、把做好的披薩放入平底鍋中,蓋上鍋蓋,小火加熱至奶酪融化即可。

吐司披薩

吐司披薩

小貼士:

1、加熱披薩時,要用小火,否則容易將吐司片底部烤黑;

2、加熱時間不用很長,待奶酪融化即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0102e6ox.html

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