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香辣蝦

2013/11/2 09:51

玉池桃紅的博客
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雙休日很快就過去了哈,特別喜歡雙休日宅在家的時(shí)候,可以把原來想做的美食一一的來兌現(xiàn),來品嘗,哈哈。

這周就做了俺一直垂涎以久的香辣蝦,自己做的香辣蝦,省錢、安全、干凈,夠味!哈哈,那真叫過癮。。。。。。

這道菜是我看電視時(shí),從河北衛(wèi)視“我家廚房”里面學(xué)來了,味道相當(dāng)不錯(cuò),做法也不復(fù)雜,是道自己在家可以做得非常成功的菜,有興趣的朋友可以搜一下做這個(gè)菜的原創(chuàng)視頻,步驟非常詳細(xì)哦。

很過癮,很好吃的—香辣蝦

原料:

一斤、干紅辣椒、蔥、蒜、花椒、香辣醬、香油、鹽、糖、熟白芝麻。

做法:

1、買回來的蝦洗凈,剪去須,用牙簽從第二節(jié)處挑出蝦線,再去洗干凈后淋干水分備用;

2、蔥切斷兒,蒜扒皮整個(gè)備用;

3、鍋內(nèi)放油,可以適當(dāng)多些,油七、八在熱時(shí)放入蝦,炸至變成紅色撈出;

4、把鍋中的油倒出來,不用再放油了,鍋中粘的油就足夠了,放蔥、蒜、花椒炒香,再放入幾滴香油繼續(xù)翻炒均勻;

5、倒入辣椒,翻炒一會(huì),放入香辣醬,翻炒均勻;

6、倒入小半小碗水,加鹽、白糖,翻炒;

7、加入蝦,翻炒一會(huì)兒,當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時(shí),放入熟白芝麻,快速翻均勻即可出鍋。裝盤后撒上些蔥花即可。

很過癮,很好吃的—香辣蝦

很過癮,很好吃的—香辣蝦

很過癮,很好吃的—香辣蝦

這張圖片是我家小美女用筷子夾起來準(zhǔn)備吃時(shí),我拍下來了,哈哈。。。。。。。。近距離看這蝦,非常誘人哈!

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201210185385429/

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