2012/2/8 15:33
蛤蜊蘿卜湯
原料:
調(diào)料:
鹽、雞精、胡椒粉、香油少許。
做法:
1、蛤蜊買回來(lái)放入盆中,倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;蘿卜去皮切成絲,姜切絲,蔥花蔥花;火腿切薄片;煮鍋中放水加入火腿一起煮開(kāi);
2、火腿湯大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘至湯略變白,加入姜絲和蘿卜絲一起再煮5分鐘至蘿卜成熟,最后1-2分鐘放入洗干凈的蛤蜊煮至開(kāi)口,調(diào)入鹽,雞精,白胡椒粉,少許香油和蔥花即可。
2012/2/8 15:33
蛤蜊蘿卜湯
原料:
調(diào)料:
鹽、雞精、胡椒粉、香油少許。
做法:
1、蛤蜊買回來(lái)放入盆中,倒幾滴香油以使其吐盡泥沙;蘿卜去皮切成絲,姜切絲,蔥花蔥花;火腿切薄片;煮鍋中放水加入火腿一起煮開(kāi);
2、火腿湯大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘至湯略變白,加入姜絲和蘿卜絲一起再煮5分鐘至蘿卜成熟,最后1-2分鐘放入洗干凈的蛤蜊煮至開(kāi)口,調(diào)入鹽,雞精,白胡椒粉,少許香油和蔥花即可。