小暑將至養(yǎng)生首推蓮藕

2015/7/22 00:35

導(dǎo)語(yǔ)：二十四節(jié)氣中的小暑即將要到了。小暑節(jié)氣之后，暑熱的天氣特點(diǎn)會(huì)更加突出，人體出汗多，消耗大，容易出現(xiàn)出現(xiàn)精神疲憊、食欲不振等情況。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該除熱解暑，養(yǎng)脾健胃，推薦食材――蓮藕。

食譜：蓮藕豬蹄湯

食材：蓮藕 640克，豬蹄 240克，黨參20克，棗干50克，陳皮 5克，鹽適量。

做法：

1、將蓮藕用水洗凈，刮去皮；

2、黨參、陳皮和豬蹄肉用水洗凈；

3、紅棗用水洗凈，去核；

4、將黨參、蓮藕、紅棗、陳皮、豬蹄肉，放入煲滾的水中用中火煲3小時(shí)；

5、以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。