2017/4/17 10:25

買一只榴蓮?fù)F的，動輒好幾十元，挺大個榴蓮取出肉肉吃了，剩下的殼和核就占一多半分量，是不是覺得有些不劃算呀，而當(dāng)你知道榴蓮全身都是寶，可以把原來被丟棄的榴蓮殼和榴蓮核的剩余價值利用起來以后，用來煲一鍋美味的榴蓮殼煲土雞湯，給你里里外外的滋潤，你就會覺得撈回些便宜，吃起來就不覺得奢侈了。

榴蓮殼煲土雞湯

做法：

1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;

2、將土雞一只切塊，汆水撈起;

3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾?；ń泛?，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質(zhì)溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

功效：

清補益氣、滋潤養(yǎng)陰。