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2013/11/2 02:17
4、放入剩下20%的果肉，攪拌均勻。（加入果肉后成品更有嚼頭，也可全部打成果泥）
5、放入冰糖熬煮。
6、轉(zhuǎn)小火熬煮，直到鍋內(nèi)水分蒸發(fā)，變得非常粘稠為止。
7、將果醬裝入小密封盒內(nèi)，放入冰箱冷凍室可長期保存，取出后解凍可用微波爐加熱10分鐘，即可蒸發(fā)水分和殺菌。
枇杷膏的多種做法，有些朋友喜歡將川貝粉加在枇杷膏內(nèi)，因為未加防腐劑，我覺得這種方法不易保存，我認為合適的方法是吃的時候再加入川貝粉，功效不變。
放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱應在7天內(nèi)食用完，吃完后再從冷凍室內(nèi)取出，此方法安全健康。
我先后2次買了三十多斤枇杷，當看到鮮果變成果醬，成品竟然比外面買的果醬好吃，沒有甜得發(fā)苦的味道，所有的辛苦煙消云散。
用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝，非常過癮，自己做的果醬，新鮮健康，沒有任何防腐劑，安全放心。用勺子舀起一勺，放進嘴里，甜在心里。
枇杷的中藥療效——治肺熱咳喘，吐逆，煩渴，久咳不愈，陰虛肺燥，咯血；胃陰不足，咽干口渴，氣失和降，干嘔不欲食等癥。
金燦燦的枇杷果醬，在陽光下發(fā)出耀眼的光芒，這是一份屬于周末的好心情。剝枇杷皮用了2個小時，熬煮果醬用了2小時，4個小時的努力，換來這一份甜蜜的快樂。
