2013/11/3 09:29
導(dǎo)語:老少皆宜的南瓜蓮蓉包,想不想飯后來點兒小時候甜蜜蜜的味道?
原料:蒸熟的南瓜泥90克、中筋面粉150克、酵母1.5克
份量:6個
做法:
1、將南瓜泥加入中筋面粉和酵母;
2、揉成面團(tuán);
3、發(fā)酵至二倍大后,重新揉圓;
4、餡料分成六份;
5、面團(tuán)也分成六份;
6、然后將小面團(tuán)都搟成圓餅形(中間略厚,四邊略?。?/P>
7、包入餡料;
8、收口;
9、整形成饅頭形;
10、放入有硅油紙的蒸籠上;
11、醒至稍大一圈;
12、再蒸20分鐘左右,關(guān)火二分鐘后開蓋即可。