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栗子山藥粥

2013/11/18 17:36

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語(yǔ):這個(gè)季節(jié)很適合多喝粥哦,暖和營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。山藥和栗子都是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令食材,煮上一碗山藥和栗子粥,喝罷后暖暖的,還很滋補(bǔ)。百度了一下: 山藥性味甘平,能補(bǔ)脾胃、益肺腎,尤其適用于脾腎氣虛者;栗子味甘性溫,無(wú)毒,有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,活血止血”的作用。但這兩樣食材一次不宜多食,否則容易食滯,造成消化不良。

栗子山藥粥

原料:大米、糯米栗子、山藥

做法:

1、大米和糯米提前泡一下,這樣更容易煮粘稠;

2、鍋中放水,水開(kāi)后,放入大米和糯米煮,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮;

3、大約煮20分鐘后加入剝皮的栗子和去皮切斷的山藥一起煮;

4、再繼續(xù)煮30多分鐘至粘稠即可。

栗子山藥粥

小貼士:處理山藥時(shí)最好戴上手套,如果不小心接觸皮膚會(huì)手癢,可以粘些醋搓一下,就會(huì)慢慢消失。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013101493143391

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