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雙色發(fā)糕

2013/11/22 11:27

玉池桃紅的博客
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導(dǎo)語:家里有剩下的南瓜,就蒸了些,準(zhǔn)備拿來做牛奶南瓜喝的,沒有用完,就把剩下的南瓜泥用來做了發(fā)糕,感覺又太少,就又用清水和了點(diǎn)面,兩種顏色的面團(tuán)一起蒸了。哈哈,做的時(shí)候,就把這兩種面團(tuán)交替起來放模具里面蒸了,做出來后效果很好,成了雙色發(fā)糕了。花點(diǎn)小心思,就能給你驚喜哈。做這種發(fā)糕非常簡單,也不用怎么和面,用筷子攪拌成軟的面團(tuán)就可以了。

雙色發(fā)糕

原料:南瓜泥、面粉、蔓越莓干、清水、發(fā)酵粉

做法:

1、南瓜切塊上鍋蒸,去皮,壓成泥,放入面粉和發(fā)酵粉,用筷子攪拌成軟的面團(tuán);

2、用同樣多的面粉,加發(fā)酵粉和清水,攪拌成軟的白面團(tuán);

3、把兩種面團(tuán)交替著放入模具中,抹平,撒入蔓越莓干,放溫暖處進(jìn)行發(fā)酵;

4、發(fā)至兩三倍大時(shí),放蒸鍋中蒸,上汽后,蒸20分鐘即可。吃時(shí)切塊哦。

雙色發(fā)糕

小貼士:

1、喜歡甜點(diǎn)的,和面時(shí)可以適當(dāng)?shù)姆判┨牵?/P>

2、撒的蔓越莓干也可以換成紅棗或葡萄干等等果干。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013102193511244

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