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羅勒香腸炒雞蛋

2013/11/2 09:51

簡
簡單煮意的BLOG blog
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天氣漸涼,陽臺(tái)上種的一年生香草蔬菜,都開始慢慢地變黃枯萎了,這幾天抓緊收趕緊吃,再不收就全部凋謝了,再想吃也就要等明年了。收了羅勒,除了做一大罐青醬,還做了沙拉,炒了雞蛋,盡情地享用這深秋最后的那一抹香味。

深秋最后的那一抹香味--羅勒香腸炒雞蛋

原料:雞蛋3個(gè)、羅勒葉10克、羅勒葉香腸(可用其他肉腸替代)80克、牛奶1大匙、鹽適量。

做法:

1、羅勒葉香腸切片,羅勒摘去梗備用;

2、雞蛋打成蛋液,加入牛奶和適量鹽打勻;

深秋最后的那一抹香味--羅勒香腸炒雞蛋

3、鍋燒熱后加入適量油,下香腸小火煸香;

4、下蛋液和羅勒葉中小火慢炒;

5、炒至雞蛋成型即可。

深秋最后的那一抹香味--羅勒香腸炒雞蛋

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102dz7c.html

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