客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 熱菜菜譜 > 正文

黑胡椒培根番茄卷

2013/11/2 09:55

簡(jiǎn)
簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

導(dǎo)語(yǔ):這天是越來(lái)越熱,圍脖上的小朋友們也都熱得受不了了,就有人提出來(lái)可否上些夏季消暑的菜呢?

對(duì)煮婦來(lái)講最有效的消暑,就是減少在廚房里呆著的時(shí)間,最好是做些簡(jiǎn)單省事的飯菜,少動(dòng)火,少煎炸。對(duì)于我這種一貫是能省事則省事,可偷懶就偷懶的人來(lái)說(shuō),夏天更是如此了。

原料:培根、櫻桃小番茄、黑胡椒(培根和番茄1:1)

做法:

1、將番茄洗凈抹干,一片培根一個(gè)番茄搭配;

2、番茄放在培根的一頭,向另一條卷起;

3、卷的時(shí)候稍緊一點(diǎn),最后用牙簽固定??;

4、空氣炸鍋180°C預(yù)熱后,將培根番茄卷放入炸籃里;

5、180°C定時(shí)10分鐘,這時(shí)候你愛(ài)干嘛就干嘛去,躲進(jìn)空調(diào)房間,刷刷圍脖看看電視都可以,不用看著也不影響此菜的成敗結(jié)果;

6、烘烤結(jié)束后,取出培根番茄卷,撒些黑胡椒碎,配上各自喜愛(ài)的蘸料就可以上桌了。當(dāng)茶點(diǎn)或是開(kāi)胃菜都很合適的說(shuō)。我用的蘸料是蛋黃醬、黃芥末醬和蜂蜜以2:1:1的比例調(diào)配而成,簡(jiǎn)單點(diǎn)你也可以用番茄沙司、甜辣醬、蒜茸辣椒醬等其他隨便什么醬,或者啥也不用也行,只要自己喜歡就好;

7、如果沒(méi)有空氣炸鍋,用烤箱烤,平底鍋煎也都可以,反正是物盡所能,有啥用啥,表再問(wèn)我沒(méi)有空炸鍋腫么辦哈。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102e55h.html

最受歡迎的家常菜

更多