2013/11/2 09:55
導(dǎo)語(yǔ):這天是越來(lái)越熱,圍脖上的小朋友們也都熱得受不了了,就有人提出來(lái)可否上些夏季消暑的菜呢?
對(duì)煮婦來(lái)講最有效的消暑,就是減少在廚房里呆著的時(shí)間,最好是做些簡(jiǎn)單省事的飯菜,少動(dòng)火,少煎炸。對(duì)于我這種一貫是能省事則省事,可偷懶就偷懶的人來(lái)說(shuō),夏天更是如此了。
原料:培根、櫻桃小番茄、黑胡椒(培根和番茄1:1)
做法:
1、將番茄洗凈抹干,一片培根一個(gè)番茄搭配;
2、番茄放在培根的一頭,向另一條卷起;
3、卷的時(shí)候稍緊一點(diǎn),最后用牙簽固定??;
4、空氣炸鍋180°C預(yù)熱后,將培根番茄卷放入炸籃里;
5、180°C定時(shí)10分鐘,這時(shí)候你愛(ài)干嘛就干嘛去,躲進(jìn)空調(diào)房間,刷刷圍脖看看電視都可以,不用看著也不影響此菜的成敗結(jié)果;
6、烘烤結(jié)束后,取出培根番茄卷,撒些黑胡椒碎,配上各自喜愛(ài)的蘸料就可以上桌了。當(dāng)茶點(diǎn)或是開(kāi)胃菜都很合適的說(shuō)。我用的蘸料是蛋黃醬、黃芥末醬和蜂蜜以2:1:1的比例調(diào)配而成,簡(jiǎn)單點(diǎn)你也可以用番茄沙司、甜辣醬、蒜茸辣椒醬等其他隨便什么醬,或者啥也不用也行,只要自己喜歡就好;
7、如果沒(méi)有空氣炸鍋,用烤箱烤,平底鍋煎也都可以,反正是物盡所能,有啥用啥,表再問(wèn)我沒(méi)有空炸鍋腫么辦哈。