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四豆水--清涼祛暑

2013/11/2 02:17

授權(quán)原創(chuàng)博客:魚尾巴
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

六一親子游回來(lái),女兒的嘴巴就開(kāi)始紅通通的,連舌尖都赤紅赤紅的,本以來(lái)讓她多喝點(diǎn)水,就可以慢慢恢復(fù),可過(guò)了兩天,情況不但沒(méi)有好轉(zhuǎn),好像還有加重的感覺(jué),因?yàn)殚_(kāi)始有很大的口氣,早上起來(lái)還會(huì)有眼屎,最糟糕的是嘴巴還長(zhǎng)出個(gè)小瘡瘡,這回俺有點(diǎn)焦急了,根據(jù)她成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié),知道如果這把火消不下來(lái),沒(méi)過(guò)幾天,她肯定會(huì)喉嚨發(fā)炎,再接著又會(huì)發(fā)燒,開(kāi)始有點(diǎn)擔(dān)心了,想給她煲點(diǎn)涼茶,可又擔(dān)心脾虛胃弱的她太寒涼受不了,一個(gè)不小心拉肚子那就更麻煩,糾結(jié)了兩天,終于決定帶她去讓中醫(yī)瞧瞧,因?yàn)樵僭趺凑f(shuō),中醫(yī)起碼都是溫和點(diǎn),沒(méi)方法,脾虛胃弱的女兒實(shí)在傷不起啊。

排隊(duì),掛號(hào),再排隊(duì),終于等到以往一直都是幫她看的醫(yī)生,醫(yī)生聽(tīng)完我焦急而無(wú)奈的描述后,說(shuō),沒(méi)什么,不用吃藥,因?yàn)樾『⒆雍忍鄾霾璨皇呛芎?,回去給她煲點(diǎn)四豆水喝喝吧,以后上火都可以煲點(diǎn)給她喝,呵呵,這可是神仙水.....

四豆水

原料:黃豆  20克、紅豆  20克、綠豆  20克、白扁豆  20克、陳皮  1小塊。

做法:

1、把材料準(zhǔn)備好。

2、把所有豆子沖洗干凈,加水泡浸4小時(shí)以上。

3、用水清洗一下泡浸好的豆子。

4、陳皮用溫水泡軟。

5、用小刀刮去橘絡(luò),并切成絲。

6、鍋中注入適量清水,加入黃、紅、綠、白豆。

7、加入陳皮。

8、蓋上鍋蓋,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火。

9、煮30分鐘左右即可。

四豆水

晾至溫?zé)釙r(shí)倒出豆水。

濃濃的豆味,還有一絲的陳皮香。

四豆水的功效:清涼祛暑,益腎健脾。

四豆水

中醫(yī)口中的四豆神仙水,就是指用黃豆、紅豆、綠豆、白扁豆煮的水,上網(wǎng)查了一下,原來(lái),不同顏色的豆有不同的功效

黃豆,含有大量的蛋白質(zhì),并健脾寬中,潤(rùn)燥消水、清熱解毒、并有抗菌消炎,對(duì)咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、腸炎有一定的治療效果。

紅豆,紅豆補(bǔ)心,利水消腫。

綠豆,清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效。

扁豆,健脾養(yǎng)胃而且被動(dòng)暑。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-77973-do-blog-id-330943.html

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