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蠔油杏鮑菇

2013/11/2 09:55

新樂園
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導語:送給父母最貼心的禮物無非就是一頓好吃無比的可口飯菜了吧。這道耗油杏鮑菇,不愛吃葷菜的長輩應(yīng)該會喜歡哦。

我來做菜自來就不求正宗,只求好吃,再求好看。我把這道素菜送給我的父母,因為,這道菜,它有味!它好吃!它秀色可餐!我媽媽不是太愛吃葷菜,好像也糾結(jié)不出個什么理由。所以,送給父母正好!反正自己女兒給做的,什么不好吃呢?

配上米飯,這道菜真可以當之無愧的作為一道超級下飯菜。那汁子拌上米飯,一下子把我們家的吃貨們?nèi)w搞定。顏色看起來已經(jīng)是秀色可餐,頗有酒店風范,實際上做起來很容易的。

原料:

主料:杏鮑菇、蒜末

調(diào)味料:鹽、蠔油、糖、醬油、料酒

做法:

1、杏鮑菇切厚片,在每片上用小刀均勻的劃上十字刀。

2、熱鍋涼油,放入蒜末炒香,再放入一點鹽和糖,炒均勻后放入料酒一勺,再把杏鮑菇放進鍋里。

3、把每片杏鮑菇都翻個面,然后放一大勺蠔油再淋一點醬油,再把杏鮑菇翻個面,每個每面都沾上汁,即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_46568a330102e9ti.html

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