營(yíng)養(yǎng)師推薦：夏季享用毛豆正當(dāng)時(shí)

市場(chǎng)里的毛豆愈來(lái)愈多了,每次看見(jiàn)它總要選購(gòu)一些。那嫩綠色包裹著飽滿的豆子，剝開(kāi)一個(gè)豆莢將幾粒扁圓狀的果實(shí)送入口中，那淡淡的咸味及咀嚼中的清香至今仍在記憶中。毛豆不僅好吃，它的營(yíng)養(yǎng)還很好。

腐乳的N種營(yíng)養(yǎng)吃法

腐乳具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它由豆腐經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成，這個(gè)過(guò)程讓豆腐中的大豆蛋白質(zhì)變得更易于人體消化吸收。此外，發(fā)酵后的腐乳，B族維生素含量也比豆腐高了一大截。日本研究認(rèn)為，吃腐乳等發(fā)酵豆制品還能保持皮膚光潔滋潤(rùn)。因?yàn)楦�乳的營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味多樣，外國(guó)人稱其為“中國(guó)奶酪”。

健康飲食 多食用全麥?zhǔn)称罚?/a>

夏季養(yǎng)胃護(hù)胃3道粥

天熱了，空調(diào)冷飲的刺激、情緒波動(dòng)的煩躁會(huì)讓你的胃很難正常工作。夏季多吃粥可補(bǔ)充體內(nèi)水分，又可養(yǎng)胃護(hù)胃，是很好的滋補(bǔ)之物。下面，小編就給大家推薦幾款適宜夏季養(yǎng)護(hù)腸胃的粥品�！�

4種食物是天然“防曬霜”

防曬霜的使用和防護(hù)服是一個(gè)重要的一部分，在保護(hù)皮膚免受太陽(yáng)的有害射線，但是飲食呢？事實(shí)是，我們吃的食物對(duì)我們的身體產(chǎn)生重大影響的能力，保持健康。

碳水化合物竟能助減肥？

節(jié)食能減少攝入的熱量被證明能降低膽固醇和糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，甚至研究表明，節(jié)食還能延長(zhǎng)人類和動(dòng)物的壽命。最新發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上的研究，表明以上這些即使不節(jié)食也可以實(shí)現(xiàn)。而秘密就是：低蛋白、高碳水化合物的飲食。

夏季要多吃六種殺菌菜

夏季是消化道疾病的高發(fā)季，有些人吃的稍有不對(duì)，就會(huì)很容易出現(xiàn)拉肚子等情況。其實(shí)，在夏天多吃些具有抗菌作用的食物能起到一定的預(yù)防作用。除了大蒜，還有其他幾樣“抗菌菜”。

夏食胡蘿卜防曬又抗癌

胡蘿卜素有“小人參”的美稱，富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為胡蘿有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、降氣止咳等功效。夏季食用胡蘿卜不僅防曬還可以清熱抗癌。

吃胡蘿卜有7大功效

胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。胡蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且胡蘿卜汁還可以祛斑美白。除此之外，胡蘿卜還有什么樣的功效呢？下面就趕緊和民間中醫(yī)一起來(lái)看一下吧。

男性多吃西紅柿好處多

新研究發(fā)現(xiàn)，早晨吃西紅柿能夠使其中的抗氧化物質(zhì)番茄紅素發(fā)揮更好的抗氧化功能，并且番茄紅素在早晨吸收效率最高。

盤(pán)點(diǎn)食物里的“排毒高手”

近些年來(lái)，“排毒”成為一個(gè)流行詞匯。其實(shí)，從嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，排毒并不是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)用語(yǔ)，并且至今沒(méi)人能很明確地表述這個(gè)概念。但合理的膳食可以減少體內(nèi)代謝廢物和腸道發(fā)酵毒素的產(chǎn)生，可以提高人體的解毒功能，同時(shí)還能減少人體對(duì)一些毒素的吸收，促進(jìn)其從腸道排出。因此，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，食物中有一些“排毒高手”。

多吃西蘭花 健康樂(lè)開(kāi)花

西蘭花中所含的天然化合物硫代葡萄糖苷是其它蔬菜的2-3倍，而且這種蔬菜非常容易獲取，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市非常常見(jiàn)。

多吃南瓜補(bǔ)中益氣促代謝

南瓜性溫、味甘；歸脾、胃經(jīng)。南瓜屬葫蘆科，一年生蔓生草本植物，南瓜含有豐富的維生素A、B、C及礦物質(zhì)，人體必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸、可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鋅等成分。

如何吃荔枝不上火？滅火有7招

對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，一年一度的荔枝季，絕對(duì)值得期待的饕餮盛宴，就連蘇大詩(shī)人都忍不住要一天吃上三百顆荔枝，但是荔枝吃多了上火，總讓人意猶未盡！那么怎么能又滿足了口腹之欲，又不上火呢？小編教你七招滅火。

吃柚子是否清火效果好？

提起柚子，小編對(duì)它的印象就是一種大橘子的水果。而且柚子的種類還有很多種。有的是紅心的，有的是文旦柚，青田柚等等，但是一般都會(huì)生長(zhǎng)在我們國(guó)家的南方地區(qū)。也是一種喜愛(ài)高溫的熱帶水果。吃柚子是否清火效果好呢？

夏季這樣吃肉 均衡營(yíng)養(yǎng)不油膩

很多人說(shuō)，到了夏天吃肉太過(guò)油膩，不想吃肉，就想吃點(diǎn)清淡的蔬菜瓜果。但是，不能這樣任性，肉類中含有的營(yíng)養(yǎng)是許多蔬菜瓜果中沒(méi)有的，所以，肉還是要吃的，那怎么吃才可以不油膩，又能夠營(yíng)養(yǎng)均衡呢？兔肉、魚(yú)肉是不錯(cuò)的選擇。而且油脂稍大的肉，搭配得當(dāng)可以去油膩。

男士喝多了豆?jié){女性化？ 拆穿對(duì)豆?jié){的四大誤解

網(wǎng)傳喝豆?jié){有很多講究，比如喝豆?jié){不能加紅糖飲用，男士喝多了女性化等等，營(yíng)養(yǎng)專家否認(rèn)了這類觀點(diǎn)。

牛油果 水果中的“深海魚(yú)”

牛油果中含有一種可以預(yù)防白血病復(fù)發(fā)的脂質(zhì)，使其再次受到關(guān)注。其實(shí)牛油果不僅有此功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。

夏季蘆筍清熱保健更是抗癌之王

蘆筍被稱為“蔬菜之王”，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，以嫩莖供食用，質(zhì)地鮮嫩，風(fēng)味鮮美，柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化，是國(guó)內(nèi)外抗癌保健的佳品。

天生緩解衰老的六種食物

抗氧化劑有助于保護(hù)免疫系統(tǒng)，有效抗擊疾病，對(duì)抗自由基和緩解衰老。保證每天從飲食中攝入足量的抗氧化劑，是防病強(qiáng)身的關(guān)鍵。