食品常識
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養(yǎng)顏助眠3種食物
色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。
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感冒時千萬別吃雞蛋
寒風(fēng)銜著冬天而來，此季節(jié)正是人體養(yǎng)藏的最好時刻。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。
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挑選栗子有妙招
天入秋冬，又到了購買和食用新鮮栗子的好時候。對此，內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)師盧虹說，挑選栗子有妙招，食用栗子有講究。
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羊奶VS牛奶
羊奶有什么優(yōu)點(diǎn)?答：現(xiàn)代研究證明羊奶中含有200多種營養(yǎng)素和生物活性物質(zhì)。
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吃零食不長肉的方法
現(xiàn)代生活中，越來越多的零食讓人看得眼花繚亂，對愛美又嘴饞的女性來說，她們的抽屜總會儲藏一些零食，與其說是以備充饑，不如說是作為心情的調(diào)劑品。
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13種不能空腹吃的食物
饑腸轆轆，急于填飽肚子對健康是非常有害的，以下例舉幾種食物，不宜空腹吃用，以避免健康受到不必要的傷害。
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枸杞雞蛋羹常吃眼不花
眼睛視萬物的功能是依賴于五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養(yǎng)。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養(yǎng)，發(fā)揮正常功能。
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喝火鍋湯在開涮半小時內(nèi)
天氣漸冷，熱氣騰騰的火鍋很受歡迎，有的人喜歡吃涮肉，更喜歡喝火鍋湯。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，最好在涮火鍋半小時內(nèi)喝湯。
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常見食物藏的"特殊"營養(yǎng)
類黃酮、番茄紅素、白藜蘆醇、谷胱甘肽等特殊養(yǎng)分，大多來源于普通食物，了解其保健性能，對您的健康自然是有益的。
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預(yù)防甲流食物吃出來
隨著季節(jié)更替，甲型H1N1流感病毒已成為流感病毒中的主導(dǎo)病毒。做好預(yù)防工作，除了養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、保證充足的睡眠和勤于鍛煉外，“吃”也是提高肌體免疫力的重要手段。
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低熱量又能緩解壓力美食
很多女人因為上網(wǎng)或加班等原因經(jīng)常熬夜，肚子饑餓難耐；或是壓力巨大，睡眠質(zhì)量不高。這時可以選擇一些低熱量又能緩解神經(jīng)壓力，助睡的食物。
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立冬前多吃三酸保健康
“少辛增酸”是中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)關(guān)于秋季飲食的一個主要原則。馬上就要立冬了，檸檬、酸梅、泡菜這些酸味食物能幫你“養(yǎng)秋”，健康地迎接冬天。
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喝奶吃鮮果能防肝癌
《水滸傳》中的“花和尚”魯智深，特愛喝酒，整日大塊吃肉大口喝酒，豪爽一生。他曾說過：“灑家一分酒只有一分本事，十分酒有十分氣力�！�
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最致命的垃圾美食
最致命的垃圾美食。
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咖喱提取物姜黃素可殺癌細(xì)胞
據(jù)新華社電 咖喱除了給菜肴增加獨(dú)特味道和色彩外，愛爾蘭和波蘭科學(xué)家近期又發(fā)現(xiàn)咖喱的另外一種用途，那就是治療食道癌。
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常吃紅棗益處多
俗話說：要使皮膚好，粥里加紅棗。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，特別是維生素C，每百克棗肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含維生素C著稱的辣椒還要高出3倍，故有“維生素C丸”之稱。
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10種少吃易有飽感的食物
吃什么最容易覺得飽，又不會長胖呢？《印度時報》推薦了下面十種食物。
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食物防病功效新發(fā)現(xiàn)
美國學(xué)者最近一項統(tǒng)計調(diào)查發(fā)現(xiàn)：吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31、7%是從來不喝牛奶的；
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十種食物睡前吃益處多
許多人認(rèn)為睡前吃東西對身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺得睡前吃東西不容易消化，會影響身材，其實(shí)，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質(zhì)量。
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秋冬最宜食芋頭
秋冬之際，似玉如脂的芋頭成為人們餐桌上的一道時鮮美味。芋頭俗稱毛芋、芋艿，屬天南星科，為多年生草本植物。
